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从成都火遍全国的火锅

发布时间:2023-06-05 浏览:4次

火锅的灵魂是什么?锅底就是火锅的代名词,吃不到好吃的锅底,这顿火锅就吃不尽兴。有这么一家店凭着正宗的成都口味锅底火遍祖国的大江南北,吸引各地火锅控打卡,妥妥全靠实力受万千粉丝追捧!

  TA来自于四川,取材于四川,味源于四川,是在成都混得风生水起的新晋火锅,带着川蜀火锅的地道和四川的热情到全国各地,TA就是爱卤不卤市井火锅!

  看这锅底里的料有多足,3斤牛油2斤料,麻辣鲜香的味道随着温度的上升香气在空气中散发,让味蕾瞬间打开!虽然吃红油锅底才是川锅的灵魂,但为了照顾不能吃辣的小伙伴,爱卤不卤还研制了鸳鸯锅供大家选择,红油、菌汤、番茄、金汤等,满足小伙伴的不同喜好。

  品质菜品也是爱卤不卤的法宝,新鲜毛肚,红酒浸肥牛,鱼籽虾滑等,一个雷都没有每一种菜品除了新鲜,就是新鲜。

  毛肚:每个店都有自己的招牌菜品,爱卤不卤也不例外,它的毛肚可以说是它家的“顶梁柱”,让很多吃货一说到毛肚,毫不犹豫就想起找它。

  红酒浸肥牛:精选优质雪花肥牛,肥瘦相间,纤维细腻可见,是牛肉中的佳品!酒杯中盛少量红酒,倒入肥牛中等它自己扩散开。在沸腾的红油锅里一滚,再浓烈的热辣也难掩淡淡的酒香。在香油碗中吸饱蘸料,一口下去,感受红酒淡淡的余香和红油香的混合口感。

  鱼籽虾滑:虾滑里混着鱼籽,摆盘十分的精美,下入辣锅里静静等待飘起就可以吃了,爆汁的口感在口腔内迸发,一个字爽。入锅后在汤中稍微游荡那么一两圈就能吃,入口鲜嫩,香辣美味。

  鱼片:晶莹剔透的鱼片,无骨无刺且肉质厚实,软嫩鲜美的口感没有一点腥味,可以放心大胆的吃鱼。

  作为必打卡的地道成都火锅,无论是味道还是环境都还原着老成都的风味。店内与普通的火锅店不同,店内满溢的市井风让人眼前一亮!一桌一椅一间一厅的布置皆是用心。

  爱卤不卤这家宝藏火锅店,没有人能逃得了它的诱惑。喜欢吃火锅的小伙伴一定要打卡一次,正宗成都火锅味道,吃一次就会爱上,而且还会让你无限次打卡!

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